KOBE TEA - By Traditional Recipe ESTABLISHED 1925

神戸育ちの神戸紅茶 ~ちょっとした贅沢なひとときを~ 神戸の御影に紅茶専門店&CAFE OPEN

神戸紅茶のコンセプト - Concept Concept

神戸紅茶は、1925年に1世帯あたりの紅茶消費量が日本でトップクラスの神戸で創業した紅茶製造販売会社です。
1961年には、日本で最初に紅茶ティーバッグの自動包装機械をドイツから導入し、日本のティーバッグの第1号は神戸紅茶の工場から誕生しました。
神戸紅茶では、国内には数少ない紅茶鑑定士が、世界の紅茶産地の優良茶園から届く膨大な量の紅茶サンプルをテイスティングし、厳しいチェックをクリアした高品質な茶葉だけを買い付けて、日本の水に合わせてブレンドをしています。
有機JAS認証、フェアトレードラベル認証を取得した工場では、紅茶の風味を最大限に引き出せる環境負荷の少ない資材も使用するなど、地球と人に優しい紅茶作りも行っています。

神戸紅茶について - About KOBE TEA

長年に渡り、日本の紅茶市場に多くの紅茶を供給してきた神戸紅茶から、紅茶ファンの皆様に香り高く美味しい紅茶をお届けする直営の紅茶専門店がオープンしました。
紅茶鑑定士が世界の産地から、選りすぐった高品質な茶葉をブレンドした紅茶を販売しています。
御影店では、神戸紅茶独自のオリジナルブレンド商品、量り売り紅茶の販売と、お手軽にお楽しみいただけるようにティールームを併設しています。
北野店は、販売メインの店舗ですが、紅茶のテイクアウトを行っています。紅茶専門店が本格的に淹れた美味しいテイクアウトティーをお楽しみいただけます。 どちらの店舗でも、そのお店だけしか買えない限定商品も取り揃えております。

紅茶鑑定士 - Tea Appraisers

経験と実績豊富な紅茶鑑定士が、インド・スリランカ・ケニアなど世界15エリアの紅茶産地にある約160箇所の茶園から、品質が最も良くなるクオリティーシーズンに採れる茶葉を中心にサンプルを取り寄せ、多い日には1日に数百杯ものテイスティングをして、買い付ける茶葉を選定しています。
それらの選び抜かれた茶葉だけが、紅茶鑑定士が作成した独自のブレンドレシピに基づいて神戸紅茶の工場でブレンドされ、茶葉の特徴を引き出した美味しい紅茶になります。
紅茶の茶葉は、収穫時期が違うと天候や発育状況などの変化で同じ茶園でも微妙に味が変わります。そのわずかな味の違いを「毎年同じ味にする」重要な作業が紅茶鑑定士によるブレンドです。
紅茶鑑定士の茶葉の審査は大変厳しく、「香り」「味わい」「水色(すいしょく)」「質感」等が重要な鑑定項目です。それを紅茶鑑定士は一つ一つ自分の舌で見極めています。
どの茶葉を組み合わせると美味しい紅茶になるのか、日本の水(軟水)で最も美味しく抽出されるように選ばれた茶葉は、ブレンドを行うことで、いつも同じ味の紅茶をお客様にお届けできるのです。

神戸紅茶おすすめの紅茶 - Tea recommended in KOBE TEA

ENGLISH BREAKFAST(イングリッシュブレックファスト)
神戸紅茶を代表するベストセラーの紅茶です。世界で最もコクの深いとびきりのアッサムCTC紅茶をベースに、フレッシュな香りで飲みやすいケニア紅茶を絶妙なブレンドでミルクに良く合う紅茶に仕上げています。ミルクをたっぷり入れて、英国風の深く濃いミルクティーを楽しんでいただけます。
ORIENTAL AFTERNOON(オリエンタルアフタヌーン)
世界三大銘茶のうちの二つである、厳選したダージリン紅茶とキーマン紅茶を贅沢にブレンドした、やわらかな香りで渋味が少なく飲みやすさを追求した紅茶です。ストレートティーに最適で、アイスティーにもお薦めします。
QUEEN’S HIGHLAND(クィーンズハイランド)
アフリカ屈指の紅茶産地であるケニアの中でも、素晴らしい品質の茶葉を生産する茶園限定のケニア紅茶をメインに、世界三大銘茶の一つであるセイロンウヴァ茶をブレンドしました。飲みやすくストレートティーに良く合う紅茶です。
ROYAL BLEND(ロイヤルブレンド)
芳醇なマスカットフレーバーが香るセカンドフラッシュの特別なダージリン紅茶をベースに、アッサム紅茶とケニア紅茶をブレンドしました。ミルクティー、ストレートティーどちらでもお楽しみいただける紅茶です。
EARL GREY(アールグレイ)
高品質な中国紅茶、セイロン紅茶、インド紅茶から渋味の少ない茶葉を選び、バランスよくブレンドをした、神戸紅茶ファンに人気の代表的なフレーバーティーです。ホットティーでも美味しく飲めますが、アイスティーに最適のブレンドです。神戸紅茶独自の柑橘系ベルガモットの爽やかな香りを是非一度お試しください。
TASTER’S BLEND(テイスターズブレンド)
世界三大銘茶のうちの2つ、インド・ダージリンのフルーティーな香りとスリランカ・ウヴァの爽やかな香りが特長のストレートティー用のブレンドです。紅茶鑑定士自信作のブレンドをお楽しみ下さい。
LONDON BREAKFAST(ロンドンブレックファスト)
オレンジ色に輝く明るい水色、くせのないマイルドな味とフレッシュな香りが、ベストバランスの味わいに仕上がっています。アッサム、ケニアをベースにブレンドした、ストレートティーにもミルクティーにもおすすめの紅茶です。
ORANGE EARL GREY(オレンジアールグレイ)
アールグレイのブレンドレシピをベースに、オレンジピールの香りを加えた、優しい柑橘系のフレーバーティーです。アイスティーにもおすすめのストレート用紅茶です。いつものアールグレイとちょっと違うテイストをお楽しみいただけます。

おすすめのスイーツ - Suites Featured

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神戸紅茶 御影店
〒658-0047
神戸市東灘区御影1丁目14-22マリンクレール御影1F
TEL.078-891-7403
E-Mail shop-mikage@kobetea.co.jp
最寄り駅/阪急御影駅より徒歩約7分/阪神御影駅より徒歩約12分
営業時間/10:00~18:00  休業日/不定休
駐車場/駐車場は「みかげ山手ロール」1番〜3番。
台数に限りございますので最寄りのコインパーキングもご利用ください。

神戸紅茶 北野店
〒650-0004
神戸市中央区中山手通3-17-1 北野工房のまち
TEL.078-414-7236
E-Mail shop-kitano@kobetea.co.jp
最寄り駅/神戸市営地下鉄県庁前駅より徒歩約7分
              JR・阪神電車元町駅より徒歩約12分
駐車場/駐車場は「北野工房のまち」駐車場をご利用下さい。
営業時間/9:30~18:00  休業日/不定休

神戸紅茶 浅草店
〒111-0032  東京都台東区浅草2-6-7 まるごとにっぽん1階  TEL.03-5828-1002  定休日:無休  営業時間:10:00~20:00 MAP 神戸紅茶を味わう 神戸紅茶Webサイトを見る